E’ arrivata un’altra estate, è arrivato il momento del giusto riposo. Anche in vacanza, tuttavia, il cibo, il nutrimento, rappresenta un momento essenziale della giornata. Spesso i ritmi diventano regolari, non bisogna più correre in ufficio saltando la colazione, mangiare un panino veloce e alla sera aprire il frigorifero assatanati. …
Manca davvero poco e a pochi passi da qui, sempre nella nostra Milano, si apriranno I battenti sull’edizione 2015 dell’esposizone mondiale, l’EXPO 2015. Nel riprendere il dialogo a distanza con voi, cari amici, ci è sembrato giusto lasciarci guidare dall’evento cardine dell’anno. Almeno due motivi sostengono la nostra scelta. L’argomento …
“Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita” non è solo lo slogan di Expo 2015, ma è anche, applicato a ciascuno di noi, la nostra realtà quotidiana. Ogni giorno diamo energia alla nostra vita, ogni giorno nutriamo il “nostro pianeta”. Come lo facciamo, e quali cibi scegliamo per farlo, fa …
A Parma il cibo non solo si gusta con tanto piacere (il pensiero corre facile a tavole imbandite delle più gustose leccornie emiliane…), ma si può anche “ammirare”. L’amministrazione provinciale, infatti, ha creato il percorso de “I Musei del Cibo”, un iter cultural-gustoso che, partito nel 2003, ha condotto …
